Namaste!
Babajan är en restaurang,
etnobar och chaishop vid Etnografiska Museet i Stockholm.
Välkommen att låta dina sinnen
ta en tripp runt vår jord!

Baba Patrick & Mama Antoinette
med crew


ÖPPET ALLA DAGAR !!
Njut av solen hos oss! Vår stora uteservering är framme. Eller välj en skön filt att slappna av på. Välkommen!
 
Upptäck våra favorit-råvaror. Nu KOKOSPALM - nästan allt man behöver!

VI LAGAR VÄRLDENS MAT - Vi älskar att resa och i köket far vi dagligen jorden runt! Vi lagar nyttig mat med bas i all världens traditionella kök, mycket är vegetariskt.
Mycket av det vi använder i köket kommer från ekologiska odlingar. Alla frön, nötter, råris, quinoa, bönor, linser, torkade frukter, bulghur, mjöl, socker, mjölk och mycket annat är ekologiskt och vi strävar hela tiden efter att använda mer! Dessutom hittar du inget härdat (trans) fett eller annan läskig industrimat hos oss. Vi använder raps- och oliv-olja samt smör eller ghee när vi lagar mat.
Maten är balanserad för att ge bra proteiner, mycket grönt, nyttiga fetter och långsamma fiberrika kolhydrater som håller dig mätt och glad länge!
Have a spiced out meal!


Website by Mama. All photos © Mama.